hammi4uga

hammi4uga

Рейтинг активности: 7.785

Пол: Женский

День рождения: 13 апреля 1985

Город: Москва

Регистрация: 05.11.2008 17:09

Последний визит: 07.12.2021 22:16

Пироги сдобные несладкиеПироги сдобные несладкие

Каталог: Несладкие пироги

966311724

hammi4uga

08 августа 2011, 19:10


Пироги сдобные несладкие с разнообразной начинкой: баклажан, болгарский перец, сулугуни и форель. Идеальное тесто из муки, яиц, сметаны и сливочного масла!


Тесто сдобное:
Муки
Сметаны
Яйца
Сахара
Соли
Дрожжей
Молока
Сливочного масла
Начинка
Баклажан
Болгарский перец
Луковица
Зубочка чеснока
Тмин
Анис
Соль
Перец
Кориандр
Оливковое масло
Сулугуни
Гауда
Начинка
Кабачок
Луковица
Зубочка чеснока
Форели свежей
Соль
Перец
Сыр
Сметаны
Белок для смазывания поверхности пирога

Заливное из форели с помидорами "черри"Заливное из форели с помидорами "черри"

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

62262 мин.11228

hammi4uga

12 марта 2010, 14:03


Заливное из форели с помидорами "черри", свежей форелью, оливками, укропом, лимоном и специями — идеальное блюдо для праздника! Рецепт с желатином.


Форели свежей
Банки оливок меня были черные)
Пучок укропа
Лимон
Желатина
Соль
Перец
Лавровый лист

Пирог картофельный с грибамиПирог картофельный с грибами

Каталог: Пицца

59691 мин.11733

hammi4uga

11 марта 2010, 17:45


Наслаждайтесь картофельным пирогом с грибами на слоеном тесте! Вкуснейшая начинка из картофеля, опят, лука, чеснока, сыра и ароматных специй.


Слоеное тесто
Картофель
Грибы опята
Репчатый лук
Чеснок зубка
Яйцо-
Сметана
Пармезан
Соль
Перец
Розмарин
Тимьян
Кориандр

Торт бисквитный с фруктами и творожным кремомТорт бисквитный с фруктами и творожным кремом

Каталог: Торты

184311728

hammi4uga

27 февраля 2010, 14:00


Насладитесь бисквитным тортом с фруктами и творожным кремом! Идеальное сочетание яиц, ряженки, сгущенного молока и ароматных добавок. Попробуйте!


Бисквит:
Яйца
Сахара
Ряженки
Банки сгущеного молока
Муки
Гащеня сода уксусом
Крем:
Крем чиз /мягкий творог/ маскарпоне
Сливочного масла
Сахара (перемолоть сахарную пудру)
Ваниль
Коняк
Желатина
Взитых сливок
Банана
Консервированные анансы
Пропитка: сахар+вода+ром
Шоколаная глазурь:
Шоколада
Сливок
Взбитые сливки орехи

Песочный пирог с творожно-апельсновый начинкойПесочный пирог с творожно-апельсновый начинкой

Каталог: Сладкие пироги

6930121134

hammi4uga

25 февраля 2010, 13:37


Попробуйте наш песочный пирог с творожно-апельсиновой начинкой! Нежное тесто из сливочного масла, сахара и яиц в сочетании с ароматной начинкой.


Песочное тесто:
Масла сливочного
Сахара
Муки
Яйца
Творожно-апельсиновая начинка:
Цедра апельсина+ сок мякоть
Меда
Мягкого творога
Ванилин
Рома (коньяка)
Орехов меня грецкие миндаль)
Яйцо

Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни"Торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни"

Каталог: Другие десерты

1286511135

hammi4uga

24 февраля 2010, 18:56


Попробуйте торт "сливочное суфле на шоколадной основе "брауни": нежирный творог, горький шоколад и сочные фрукты в каждом кусочке!


Для творожного мусса:
Нежирного творога
Яичных желтка
Сахара
Лимон (сок)
Желатина
Взбитых сливок
"брауни":
Горького шоколада
Маргарина
Сахара
Небольших яйца
Муки
Для укращения:
Яблоко сорта "голден"
Апельсин
Пакетика желе для торта

Кролик под карамельно-апельсиновым соусомКролик под карамельно-апельсиновым соусом

Каталог: Блюда из мяса

812611528

hammi4uga

17 февраля 2010, 20:50


Насладитесь кроликом под карамельно-апельсиновым соусом с луком, чесноком и ароматными специями. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!


Тушки крупного кролик либо
Головка лука
Зубочка чеснока
Белого вина
Сок апельсина цедра
Корица
Соль
Перец острый
Звездочки гвоздики
Кориандр

Чизкейк клубничныйЧизкейк клубничный

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

707112439

hammi4uga

16 февраля 2010, 15:54


Наслаждайтесь вкусным клубничным чизкейком с бисквитом, творожной основой и нежной клубникой. Идеальный десерт с изысканными ингредиентами!


Бисквит:
Яйца
Сахара
Ваниль
Муки
Разрыхлителя
Творожная основа:
Творога
Яйцо
Желтка
Сливочного масла
Сахара
Коньяка
Желатина молока
Клубника мороженая сахар
Физализ для украшения

ЛазаньяЛазанья

Каталог: Паста

94716731

hammi4uga

15 февраля 2010, 20:35


Приготовьте лазанью с мясным фаршем, пряностями и сливочным соусом бешамель. Добавьте наслаждение от сыра пармезан и ригина блю! Вкусно и просто!


Листы лазаньи
Мясной фарш
Репчатый лук
Чеснок зубка
Соль
Перец
Кориандр
Майоран
Базилик
Томатная паста
Пармезан
Соус бешамель:
Сливочного масла
Муки без горки
Молока
Мускатный орех
Сыры: пармезан
Гауда
Творожный сыр
Сыр плесенью "ригина блю"

Борщ казацкийБорщ казацкий

Каталог: Борщ из свежей капусты

268911 мин.62535

hammi4uga

09 февраля 2010, 21:24


Приготовьте вкусный борщ казацкий: говядина на косточке, морковь, душистые специи и свежие овощи. Рецепт, который удивит каждого!


Для бульона:
Говядина косточке
Чистой воды
Луковица репчатого лука
Морковь
Лавровый лист
Щепотка соли
Для зажарки:
Луковица репчатого лука
Морковь
Болгарский перец красный
Корня пастернака (можно без него)
Томатного сока или пасты домашней
Помимо:
Картофелины
Капуста свежая белокочанная
Зубочка чеснока
Небольшой пучок петрушки

Толстолобик с фасолью под томатным соусомТолстолобик с фасолью под томатным соусом

Каталог: Блюда из рыбы

592911218

hammi4uga

14 января 2010, 18:30


Приготовьте толстолобика с фасолью под томатным соусом! Используйте свежее филе, красную фасоль, овощи и специи для восхитительного блюда.


Свежего филе "толстолобика" филе без костей)
Банка красной фасоли томате
Луковица
Морковь
Болгарского перца
Соль
Перец острый красный
Томатная паста
Корианд
Тимьян

Крем-суп из тыквы с сыромКрем-суп из тыквы с сыром

Каталог: Супы-пюре

5546911735

hammi4uga

13 января 2010, 20:50


Вкусный крем-суп из тыквы с сыром: тыква, морковь, картофель, сливки, пармезан, сулугуни, эдам, с добавлением специй. Полезно и аппетитно!


Тыквы
Морковь
Картофель
Сливок
Сыр: пармезан
Сулугуни
Эдам
Соль
Сухой базилик
Паприка
Шафран
Кориандр
Перец

Праздничные корзиночки (закуски)Праздничные корзиночки (закуски)

Каталог: Другие холодные закуски

255761932

hammi4uga

13 января 2010, 18:06


Праздничные корзиночки с закусками из творожного теста и различными начинками: "салат авокадо", "грибная" и "морской коктейль". Удивите гостей вкусом!


Для творожного теста:
Мука (муки выходит чуть больше)
Творог
Масло
Сметана
Разрыхлитель
Яйцо
Начинка "салат авокадо":
Яйца+ авокадо+лук+майонез
Начинка "грибная":
Грибов
Лук репчатый
Болгарского перца
Пармезан
Майонез легкий
Начинка "морской коктель":
Цветная капуста соцветий
Тигровые креветки
Чеснок
Зелень
Соевый соус
Огурец свежий (для сервировки)
Соус "тартар" (легкий майонез calve+сметана соленый огурец+чеснок+зелень)

Куриный рулет к праздничному столуКуриный рулет к праздничному столу

Каталог: Мясные закуски

106531 мин.11053

hammi4uga

12 января 2010, 15:31


Приготовьте куриный рулет к праздничному столу с крупной курицей, болгарским перцем, зеленью и специями. Идеально с легким майонезом или сметаной!


Крупная курица
Болгарский перец
Зубчика чеснока
Зелень: петрушка
Укроп
Кинза
Смесь перцев
Соль
Мускатный орех
Имбирь
Корица
Легкий майонез либо сметана

Легкая творожная запеканка с мандаринами и черносливом под ореховой корочкойЛегкая творожная запеканка с мандаринами и черносливом под ореховой корочкой

Каталог: Другая выпечка

1315211045

hammi4uga

28 декабря 2009, 16:58


Легкая творожная запеканка с мандаринами и черносливом под ореховой корочкой — вкусное сочетание творога, меда и ванили. Попробуйте этот десерт!


Творога
Яйца
Меда
Ваниль
Корицв
Апельсиновой цедры щепотку
Чернослив
Очишенных манадриновых долек
Масло сливочное для смазки формы

Вареники "донские" с квашеной капустой и картофелемВареники "донские" с квашеной капустой и картофелем

Каталог: Другие основные блюда

2848412145

hammi4uga

14 декабря 2009, 20:26


Вареники "донские" с квашеной капустой и картофелем: тесто, начинка и поливка с домашним подсолнечным маслом. Наслаждайтесь вкусом традиционной кухни!


Тесто:
Холодной воды
Ст.(примерно) муки (возможно необходимо больше для замеса эластичного теста)
Щепотка соли
Начинка:
Вареной картошки
Квашеной капусты
Головка репчатого лука
Перец
Зелень
"поливка":
Домашнее подсолнечное масло "донское" натуральное маслобойни магазинное) желательно
Головки репчатого лука

Лепешка "три сыра" аля хачапуриЛепешка "три сыра" аля хачапури

Каталог: Пицца

1341520 мин.21652

hammi4uga

11 декабря 2009, 14:13


Лепешка "Три сыра" аля хачапури: тесто на мацони, яйце и муке. Начинка с сырами, грибами и кинзой – вкусно и сытно! Попробуйте сейчас!


Для теста:
Мацони
Яйцо
Муки необходимое кол-во для замеса некрутого теста
Щепотка соли
Для начинки
Яйца
Сыр гауда
Копченый адыгейский
Фета
Паприка
Немного соли
Для начинки
Сыр гауда
Фета
Копченый адыгейский
Грибами
Яйцо
Кинза

"лесная братва" имбирно-пряничное печенье с апельсиновой ноткой"лесная братва" имбирно-пряничное печенье  с апельсиновой ноткой

Каталог: Имбирное печенье

842511834

hammi4uga

10 декабря 2009, 21:06


Откройте вкус лесной братвы! Имбирно-пряничное печенье с апельсиновой ноткой, нежным сливочным маслом и пьянящими специями. Попробуйте!


Размягченного сливочного масла
Коричневого сахара
Яйца
Муки
Разрыхлителя
Молотого имбиря
Молотого красного
Перца
Апельсиновой цедры
Апельсинового сока
Для глазури:
Яичный белок
Сахарной пудры
Несколько капель лимонного сока

Запеченое куриное филе с грибами и сыромЗапеченое куриное филе с грибами и сыром

Каталог: Блюда из птицы

108851544

hammi4uga

09 декабря 2009, 20:49


Запеченное куриное филе с грибами и сыром - идеальный ужин! Сочетание куриного филе, шампиньонов и пармезана с ароматными специями и йогуртовым майонезом.


Куриное филе
Шампиньоны
Опята
Репчатый лук головка большая
Сыр (пармезан)
Йогуртовый майонез (если нет
Легкий майонез
Либо смешать нежирную сметану майонезом)
Соль
Перец
Паприка
Сухой чеснок
Кориандр

Курица с айвой, имбирем и черносливомКурица с айвой, имбирем и черносливом

Каталог: Блюда из птицы

950525 мин.11022

hammi4uga

07 декабря 2009, 00:42


Вкусная курица с айвой, имбирем и черносливом: куриные грудки с морковью, луком и специями. Простой рецепт с бульоном и щепоткой чеснока. Попробуйте!


Куриные грудки
Морковь
Репчатый лук
Специи для курицы
Соль
Перец
Чеснок сухой щепотка
Чернослив
Айва- плода свежего
Бульона или воды
Имбирь
Тимьян

Воздушный крем-суп из цветной капустыВоздушный крем-суп из цветной капусты

Каталог: Супы-пюре

613111227

hammi4uga

02 декабря 2009, 18:29


Насладитесь воздушным крем-супом из цветной капусты с картофелем, морковью и сливками. Идеальное сочетание лука порея и плавленого сыра с мускатным орехом.


Цветная капуста
Картофель
Морковь
Лук порей стебля небольшого
Сливки
Плавленный сыр
Соль
Мускатный орех

Куриные рулетики с грибами и сыромКуриные рулетики с грибами и сыром

Каталог: Блюда из птицы

112581422

hammi4uga

27 ноября 2009, 14:08


Приготовьте куриные рулетики с грибами и сыром из филе куриной грудки, опят, репчатого лука и ароматных специй. Вкусно и сытно! Рецепт с фото.


Филе куриной грудки
Грибы опята меня были уже вареные замароженнные зиму)
Репчатый лук
Сыр
Черный молотый перец
Чеснок
Паприка
Кориандр
Заправка:
Петрушка
Кинза
Чеснок мелконарезаный зубок
Творожный сыр
Соль

Мясное полено из говяжих и овощных медальоновМясное полено из говяжих и овощных медальонов

Каталог: Блюда из мяса

60211319

hammi4uga

25 ноября 2009, 19:30


Отведайте мясное полено из говяжьих и овощных медальонов с ароматной филейной говяжьей вырезкой, баклажанами, помидорами и пряными травами!


Филейная говяжья вырезка
Баклажан большой
Помидоры свежие
Лук репчатый большая головка
Сыр пармезан необходимое кол-во
Соль
Перец
Сухие травки(базили
Тимьян
Майоран)
Оливковое масло

Пирог "радужный" с тыквой и яблокамиПирог "радужный" с тыквой и яблоками

Каталог: Сладкие пироги

69611823

hammi4uga

24 ноября 2009, 15:48


Пирог "радужный" с тыквой и яблоками из слоеного теста: сочное сочетание тыквы и яблок с сахаром, медом и корицей для идеального десерта!


Тесто слоеное готовое
Яблоки
Тыква
Сахар
Мед
Корица

Джем из фейхоа (свежий)Джем из фейхоа (свежий)

Каталог: Джемы и конфитюр

176925 мин.2501624

hammi4uga

24 ноября 2009, 15:29


Попробуйте свежий джем из крупного ягод фейхоа с добавлением сахарного песка. Незабываемый вкус и натуральный аромат для вашегоEnjoy!


Крупный ягод фехоа
Сахарного песка

Салат "свежесть зелени"Салат "свежесть зелени"

Каталог: Другие салаты

43021622

hammi4uga

16 ноября 2009, 15:41


Салат "Свежесть зелени" с куриной грудкой, авокадо, сельдереем и яйцами, заправленный лимонным соком и легким йогуртовым майонезом. Вкус и польза!


Курина грудка (вареная)
Авокадо
Стебли сельдерея
Яйца
Сваренных вкрутую
Зелень
Сок лимона
Йогуртувой легкий майонез

Салат "соломка" (мясной)Салат "соломка" (мясной)

Каталог: Салат с мясом

92471831

hammi4uga

13 ноября 2009, 19:29


Попробуйте вкусный салат "Соломка" с ветчиной, яйцами, огурцами, сыром и ананасом. Разнообразные заправки: майонезный, йогуртовый или сметанно-соевый!


Ветчина/копченая вырезка/буженина/говяжий язык выбор)
Яйца вареные
Огурцы свежие
Сыр
Зелень
Ананс свежий
Заправка усмотрение: майонезный "легкий"
Йогуртовый
Сметанно-соевый
Соль
Перец

Баранина в собственном сокуБаранина в собственном соку

Каталог: Блюда из мяса

3148711234

hammi4uga

12 ноября 2009, 17:14


Насладитесь нежной бараниной в собственном соку с помидорами, луком, чесноком и специями. Идеальное блюдо для гурманов! Попробуйте сейчас!


Баранина (преимущественно ребра
Каре)
Помидоры свежие
Лук репчатый головки
Чеснок
Лавровый лист
Кинза
Соль
Перец

Салат из печени трескиСалат из печени трески

Каталог: Салат из печени с морковью

784511025

hammi4uga

11 ноября 2009, 15:50


Насладитесь вкусным салатом из печени трески с вареными яйцами, свежей морковью, огурцом и горошком, заправленным лимонным соком и перцем.


Косервированая банка печени трески масле
Сваренных вкрутую яйца
Тертая морковь свежая
Свежий огурчик
Консервированный горошек
Сок лимона
Перец

Жульен по-домашнемуЖульен по-домашнему

Каталог: Закуски из овощей и грибов

110961638

hammi4uga

10 ноября 2009, 19:19


Приготовьте жульен по-домашнему с грибами шапиньонами, луком, специями, соусом "бешамель" и тертым сыром. Восхитительное блюдо, простое в готовке!


Грибы шапиньоны данном случае)500
Лук репчатый головка
Соль
Переч свежемолотый
Сухие травки
Мускатный орех
Соус "бешамель"
Сливочного масла
Муки (может чуть больше)
Молока
Тертого сыра

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru