Печенье "сахарные орешки"

Ингредиенты

• орехи грецкие(крупно резанные)- 3/4 ст.
• масло сливочное- 125 г
• сахар "сильно" коричневый-3/4 ст.(у меня-dark brown soft)
• cахар белый- 1/4 ст.
• яйцо- 1 шт.
• вода-4 ст.л. + 1 ч.л. миндального экстракта.
• мука- 2 ст.
• разрыхлитель- 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5329
• Понравилось:50
• Автор:alyakeyk
• Создан:21 ноября 2009, 14:04
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи слегка обжарить.

Добавить масло,сахар (весь)и немного поварить,помешивая постоянно.Минуты две.

Снять с огня,помешивая,добавить воду с миндальным экстрактом.Получится "жирный комок".

Отдельно взбить яйцо(вилочкой).Добавить к тёплому!(немного остывшему)"жирному комку". Хорошо перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем,замесить тесто.

Разделить на кусочки,подкатать в шарики,приплюснуть вилочкой.Выложить на бумагу в форму.

Печь при 180 град. в разогретой! духовке-20 минут(если зажареней хотите,хрустящей-ровно 25 минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приятный вкус крупных кусочков жереных орехов и жареного,типа "жжёного" сахара! Вкусно!

Популярные категории рецептов