Кексы "столичный сюрприз"
Ингредиенты
- масло слив. комнатной температуры - 150 г
- сахар - 0,5 ст.
- яичные желтки - 5 шт.
- коньяк или ликер - 2 ст. лож.
- молотые орехи - 2 ст. лож.
- мука - 1 ст.
- изюм - 0,5 стак.
- ванилин, сахарн. пудра, щепоть пекарского порошка (baking powder)
- вареная сгущенка - примерно 12-15 ч. лож.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5375
- Понравилось:47
- Автор:moleculav
- Создан:22 ноября 2009, 03:34
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Слив. масло растереть с сахаром и взбивая ввести по одному яичные желтки.
Добавить изюм, ванилин, ликер, муку, пекарс. порошок, муку, вымешать тесто.
Формочки смазать тонким слоем растит. масла, посыпать молотыми орехами.
Выложить немного теста на дно сделав вмятинку посередине. Во вмятинку ложим чай. лож. вареной сгущенки, сверху долаживаем тесто до 2/3 высоты формочки, уплотнить тесто слегка похлопав по дну и бокам формы.
Выпекать примерно 20 мин. при темп. 200 - 220 С.
После выпечки кексы слегка остудить и посыпать сах. пудрой или украсить на ваше усмотрение.
У меня полоски из шоколада и разноцветный биссер.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В оригинальном рецепте пекарский порошок не добавляется, но я все равно ложу немного, хотя пробовала и без него - не хуже. Дети очень любят такие кексики.