Пирог "розочка"
Ингредиенты
- тесто:
- 1 ст. теплой воды
- 25 г дрожжей (свежих)
- 4 ч.л. сахарного песка
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. растительного масла
- 3 ст. муки
- начинка:
- - мак
- - брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье)
- - манная крупа
- - сахар
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:24185
- Понравилось:67
- Автор:нвш
- Создан:23 ноября 2009, 16:14
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Замешиваем тесто, делим его на две половины.
Берем одну половину и раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Смазываем растительным маслом, посыпаем маком и сахарным песком, "прикатываем" мак скалкой (чтобы "вдавился" в тесто).
Сворачиваем маковое тесто в рулет и нарезаем его на части - шириной 3-4 см, ставим в форму для выпечки.
Берем вторую половину теста, раскатываем, смазываем растительным маслом, обильно посыпаем манной крупой и выкладываем сверху ягоды - бруснику, тоже посыпаем сахаром, но не сильно.
Также скатываем в рулетик, режем его на части и выкладываем "розочки" в ту же форму для выпечки. Чередуем с маковыми "цветочками" по своему вкусу.
Ставим цветочный пирог в прогретую духовку на слабый огонь и оставляем там печься до золотистого цвета.
Тем временем делаем СИРОП.
Берем горсть ягод брусники и полстакана сахарного песка, смешиваем в кастрюльке и варим на медленном огне густой сироп.
Достаем из духовки пирог и пока не остыл поливаем его горячим ягодным сиропом.
Приятного вам чаепития!
Как приготовить рецепт
1. ингредиенты.
2. Замешиваем тесто, делим его на две половины. Берем одну половину и раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Смазываем растительным маслом, посыпаем маком и сахарным песком, "прикатываем" мак скалкой (чтобы "вдавился" в тесто).
3. Сворачиваем маковое тесто в рулет и нарезаем его на части - шириной 3-4 см,
4. ставим в форму для выпечки.
5. Берем вторую половину теста, раскатываем, смазываем растительным маслом, обильно посыпаем манной крупой и выкладываем сверху ягоды - бруснику, тоже посыпаем сахаром, но не сильно.
6. Также скатываем в рулетик, режем его на части и выкладываем "розочки" в ту же форму для выпечки.
7. Чередуем с маковыми "цветочками" по своему вкусу.Ставим цветочный пирог в прогретую духовку на слабый огонь и оставляем там печься до золотистого цвета.
8. Тем временем делаем СИРОП.Берем горсть ягод брусники и полстакана сахарного песка, смешиваем в кастрюльке и варим на медленном огне густой сироп.
9. Достаем из духовки пирог
10. и пока не остыл поливаем его горячим ягодным сиропом.
11. Пирог готов))
12. Приятного вам чаепития!
Дополнительная информация
А вот манка нужна, что бы впитывать лишний сок от ягод, который будет пытаться вытечь.