Котлеты по-мароккански от koshka_1983

Ингредиенты

• 600 г говяжьего фарша
• 1 ст. кус-куса
• 2 консервированных сладких перца
• 1 ст.л. карри
• соль
• несколько веточек любой зелени
• 3 яйца
• мука
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7989
• Понравилось:43
• Автор:koshka_1983
• Создан:07 декабря 2009, 15:39
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

250 мл воды доводим до кипения, всыпаем кус-кус, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем набухнуть минут 5

Сладкий перец и зелень мелко режем

Cмешиваем фарш, кус-кус, сладкий перец, зелень, карри, добавляем соль по вкусу, перемешиваем что бы все ингредиенты распределились равномерно

Разделяем массу на 15-16 кусочков, формуем из них котлетки. Обваливаем котлетки в муке, затем макаем в слегка взбитые яйца

Жарим котлеты на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, до полной прожарки

Подавать котлетки можно как с гарниром так и без, а лучше со свежими овощами-)))

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов