Салат из моркови, редьки и... ананаса
Ингредиенты
- 2 моркови
- 1 редька дайкон
- 2 кружочка консервированного ананаса
- для заправки:
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- 1 маленький зубок чеснока
- пучок петрушки
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. хрена
- соль по потребности
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:12295
- Понравилось:61
- Автор:passion1963
- Создан:12 декабря 2009, 03:37
- Каталоги:Салат из редьки Салат из редьки с морковью Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи почистить и нарезать тонкой соломкой (лучше всего использовать для этого специальную терку).
Ананас нарезать на небольшие сегменты.
Смешать ананас с морковью и редькой.
Приготовить заправку. Для этого смешать сметану с майонезом, лимонным соком,хреном и измельченными чесноком и зеленью. Чеснок в этом соусе должен лишь слегка ощущаться, но никак не доминировать. Если надо, то посолить.
Заправить салат, тщательно перемешать и дать ему немного настояться.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот салатик я попробовала в одном из ресторанов. Он никак не назывался, правда заправка в этом салате оригинальная, запатентованная этим рестораном под названием Röhnschlamm, ею заправляют не только салаты, но и подают как соус к мясным блюдам, я попробовала ее произвести, получилось похоже.