Суп зимний (когда снаружи холодно, а в шерстяных носках и под пледом дома - в самый раз)

Ингредиенты

• 3 ложки сухарей
• пол ст. натертого пармезана
• 3 сырых яйца
• орегано
• базилик
• соль
• черный перец
• паприка
• мускатный орех
• 400 г свино-говжьего фарша (или говяжьего)
• для супа
• луковица
• 3 зубка чеснока
• 3 ложки томатной пасты
• бульон
• можно добавить куриный кубик
• 1-2 цуккини или кабачки
• 1 ст. свежемороженного горошка
• клецки
• 2 яйца
• 4-5 ложек муки
• соль, черный перец
• вода

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6769
• Понравилось:42
• Автор:irisli
• Создан:12 декабря 2009, 20:23
• Каталоги:Мясные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Все компоненты для фрикаделек смешать.Сухие приправы по вкусу. Скатать маленькие шарики. Выложить на противень и запечь примерно полчаса.

Лук поджарить с чесноком, томатной пастой, залить бульоном, положить готовые фрикадельки из духовки. Проварить немного, положить нарезанные полосками цуккини, потом горошек.

Поварить до готовности.

Сделать тесто для клецек.

Перед самым концом варки, пользуясь двумя ложками, отсадить кусочки теста в кипящий суп.

Дождаться, когда всплывут. И все.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов