Кекс шоколадно-нежный, ну очень быстрого приготовления // для микроволновой печи
Ингредиенты
- для теста:
- 3 яйца
- 125 г сахара
- 2 ст.л. какао
- 125 г муки
- 100 г слив.масла
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ст.л. коньяка или ликера
- 1 пакетик ванильного сахара
- для глазури:
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л какао
- 30 г шоколада
- 30 г слив. масла
- для посыпки: белый шоколад.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7927
- Понравилось:49
- Автор:olga28
- Создан:21 декабря 2009, 21:11
- Каталоги:Выпечка Кекс в микроволновке Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца с сахаром взбить в пену.
Добавить какао, щепотку соли и растопленное сливочное масло, хорошо взбить.
Муку просеять и в нее добавить разрыхлитель.
Маленькими порциями всыпать муку в жидкую часть теста, хорошо перемешать.
Добавить коньяк(или ликер) и пакетик ванильного сахара.
Тесто получилось жидкое, такое как на блины.
В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой.
Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.
Ставим форму в микроволновку на полную мощность(у меня мощность 850Вт) на 5 мин 30 сек.
После прошедщего времени оставляем внутри еще на 5-7 мин.
Достать кекс и дать ему остыть,ножом провести вокруг стакана и по стенкам формы, аккуратно перевернуть кекс на поднос.
В принципе глазурь можно делать разную, какую любите.Я сделала вот такую:
сметану смешала с какао, поставила на огонь, не доведя до кипения добавила шоколад, когда шоколад растопился, добавила сливочное масло и сняла с огня. Глазурь получилась с кислинкой.
Глазурью полить кекс, сверху посыпать белым тертым шоколадом.
Приятного чаепития!
P.S.В таблице, которая приводится ниже в доп.инфе, рассчитывайте время так: если у вас мощность в микроволновке 900 Вт, кекс печь ровно 5 мин, ну а дальше думаю поймете.