Котлеты из горбуши с капустой

Ингредиенты

• филе горбуши 500 г
• лук 1 шт.
• капуста 200 г
• чеснок 1 зубчик
• рисовая мука 3 ст.л.
• соевый соус 1 ст.л.
• вино сухое белое 2 ст.л.
• мёд 1 ч.л.
• яйца 2 шт.
• зелень укропа
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:28603
• Понравилось:87
• Автор:кыш
• Создан:24 декабря 2009, 02:19
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту отварить 5 мин.

Мёд растворить в вине. Зелень порубить.

Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чесночный пресс) и рисовую муку.

Яйца взбить с соевым соусом, вином.

Смешать фарш с яичной массой.

Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой. У меня получилось 12 штук.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приготовила по мотивам оригинального рецепта Светы, добавила мёд и капусту. У меня была рисовая мука. Если у кого-нибудь её не окажется, то можно использовать рисовые хлопья. Котлетки получились очень нежные, я бы сказала, нежнейшие, лёгкие для желудка и что немаловажно, пахнут очень приятно. Рекомендую!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты