Овощная закуска "лечо" от glaros

Ингредиенты

• 1 средняя луковица
• 1 баклажан
• 3 болгарских перца
• 3 средних помидора или
• 400 г конкасе (томат в собственном соку)
• зелень петрушки
• 1/3 ст.л. оливкового масла
• соль
• перец
• 1/2 ч.л. сахара

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8698
• Понравилось:48
• Автор:glaros
• Создан:08 января 2010, 04:12
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски Лечо 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать кубиками, посолить и оставить на полчаса.

Промыть.

Луковицу, перец, помидоры (если используете свежие), зелень крупно нарезать.

Все овощи смешать с маслом и специями.

Выложить в глубокую форму.

Запекать в разогретой духовке 180*С 30-40 минут, в зависимости от духовки.

Подавать как в холодном, так и теплом виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты