Супчик "уха из форельки"

Ингредиенты

• рыбка (форелька) или любая другая, которая подходит для супа - 1кусочек хвоста(500 гр)
• картофель - 2шт
• лук - 1шт
• морковка - 1шт
• зелень -
• соль -
• перец (горошком черный) - 15 горошин
• лавровый листик - 4шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5648
• Понравилось:28
• Автор:simonova
• Создан:09 января 2010, 22:06
• Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов 

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльку наливаем водичку, опускаем в нее нарезанную рыбку, солим (по вкусу), добавляем перец горошком, лавровый листочек, и одну луковицу разрезаную на 4 части. Варим в течение 40 минут

По истечение 40 минут, вылавливаем уже сваренную рыбку в тарелочку, получившийся бульон переливаем в другую кастрюльку, процеживая через сито, либо через мелкий дуршлак.

Ставим бульон на огонь,туда мелко режем картофель, трем на мелкой терке морковку и варим до готовности.

После того, как картошка и морковка сварится, берем тарелочку с рыбкой и погружаем в готовый супчик.

Дополнительная информация

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА, КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Популярные категории рецептов