Зразы по- болгарски

Ингредиенты

• 6 яиц
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• масло растительное
• 1 пучок петрушки
• 750 г фарша
• 2 столовых ложки панировочных сухарей
• специи
• 1 кг. помидор

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5369
• Понравилось:18
• Автор:larmail
• Создан:15 января 2010, 17:50
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить вкрутую 4 яйца. Лук, чеснок порубить и потушить на растительном масле. Петрушку измельчить и перемешать с луком и чесноком.

Фарш вымешать с 2 сырыми яйцами, сухарями, сладким перцем, половиной тушеного лука с чесноком. Приправить специями, посолить, разделить на 4 порции

Варёные яйца очистить и облепить фаршем.

Обжарить зразы в растительном масле и снять со сковороды

Помидоры нарезать кубиками и потушить в жире от жаренья.

Через 10 минут добавить тушеный лук, посолить, поперчить и приправить щепоткой сахара. Выложить в сковороду зразы и тушить 30 минут. По желанию украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов