Хворост от вредная-2
Ингредиенты
Информация о рецепте
- Кухня:Русская
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:21018
- Понравилось:39
- Автор:вредная-2
- Создан:20 сентября 2007, 02:27
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
приготовить тесто, постепенно добавляя в муку воду, чуть взбитое яйцо, сахар,соль, соду, ванилин
консистенция примерно как на пельмени.
раскатать тонкий пласт(2мм)
разрезать на полоски, затем на ромбики
в середине каждого ромбика сделать разрез
в середину разреза просунуть один конец ромбика и вытянуть его сдругой стороны, чтобы получилась завитушка
в глубокую кастрюлю налить масло и сильно расогреть
хворост опускать в кипящее масло и обжаривать с двух сторон, переворачивая
готовый хворост выловить шумовкой и положить остужаться на дуршлаг(чтоб масло стекло)
остывшый хворост разложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой
хворост можно приготовить впрок за несколько дней до праздничного чаепития.
особенно он нравится детям.
добавив в тесто сок свеклы или моркови можно получить цветной хворост.