Рыбные котлетки с фасолью

Ингредиенты

• филе рыбы - 400 г
• (100 г форель и 300 треска)
• фасоль консерв. белая - 1 б. (350 г)
• яйцо - 1 шт.
• лук-шалот - 1 шт.
• соль, приправы
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:21739
• Понравилось:72
• Автор:fanny
• Создан:28 января 2010, 02:37
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль, а затем и рыбное филе измельчить блендером в пюре, смешать их.

Лук очистить и нарезать мелко, добавить в фарш.

Яйцо взбить вилкой и тоже добавить в фарш, все перемешать, посолить, приправить специями по вкусу.

Сформировать котлетки ложкой или влажными руками и выкладывать на сковороду. Жарить в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Переворачивать осторожно, т.к. котлетки очень нежные.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт мясных тефтелей с фасолью от Лены-Кыш натолкнул меня на мысль сделать нечто подобное с рыбой. Котлетки очень нежные получились и никакого хлеба.

Популярные категории рецептов