Мясо "косичка"

Ингредиенты

• свинина – 1 кг,
• лук репчатый - 1-2 шт.
• винный уксус – 2-3 ст.л.
• соль,
• перец,
• растительное масло,
• зерна граната

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10138
• Понравилось:62
• Автор:irina***
• Создан:03 февраля 2010, 16:56
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить.

На каждом отбитом куске свинины сделать два надреза, не дорезая до конца.

Заплести свинину в виде "косички", скрепив кончик зубочисткой. Сложить "косички" в миску, добавить порезанный кольцами репчатый лук, винный уксус, перемешать и оставить мариноваться примерно на час. Мясо вынуть из маринада, обсушить.

Сковороду сильно нагреть, налить немного растительного масла и обжарить косички на сильном огне с двух сторон.

Убавить огонь до минимального, влить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и довести до готовности ~7-10 минут.

Готовые "косички" посыпать гранатовыми зернами.

Приятнейшего аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты