Суп-пюре из цветной капусты и сладкого картофеля

Ингредиенты

• 2 зубка чеснока
• 1 большая луковица
• 2 батата (сладкого картофеля)
• 4 ст. куриного бульона (или овощного)
• 1 вилок цветной капусты
• 1 банка кокосового молока (или жидких сливок)
• приправы
• 1 ч.л. имбиря (у меня сухой)
• 1 ч.л. кумина молотого
• 1 ч.л. гарам масала (я не клала)
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14396
• Понравилось:42
• Автор:irisli
• Создан:09 февраля 2010, 02:13
• Каталоги:Овощные супы-пюре Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук с чесноком обжарить, добавить нарезанный кубиками батат, обжарить, добавить специи. Залить бульоном, варить минут 10.

Добавить капусту, довести до готовности.

Добавить кокосовое молоко.

Пюрировать блендером.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов