Овощные супы-пюре из капусты

1072742315

---

0,5 л. молока ( у меня 3,2%)
400 г молодого картофеля
400 г белокочанной капусты
40 г сливочного масла
соль
перец
сыр и зелень по желанию

---

770732837

---

500 г замороженной цветной капусты
4 средних картофеля
200 мл. сливок
петрушка для подачи

---

6617940 мин.41237

---

цветная капуста - 400 гр
луковица - 1 шт
чеснок - 2 дольки
картофель - 1 шт. (беру 2)
лавровый лист - 1
оливковое масло - 2-3 ст.л.
сливочное масло - 1 ч.л.
горчица с зернышками - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
твердый сыр (пармезан) - 100 гр
батон или другой хлеб по вашему желанию - 1
горсть рубленой кинзы/петрушки
белый молотый перец
соль

---

1426912442

---

2 зубка чеснока
1 большая луковица
2 батата (сладкого картофеля)
4 ст. куриного бульона (или овощного)
1 вилок цветной капусты
1 банка кокосового молока (или жидких сливок)
приправы
1 ч.л. имбиря (у меня сухой)
1 ч.л. кумина молотого
1 ч.л. гарам масала (я не клала)
соль
перец

---

494911233

---

1 головка цветной капусты
1 головка белого лука (у него сладковатый вкус, еще в болгарии его называют - водным луком), но если такого нет -смело добавляйте что есть
несколько кубиков корня свежего сельдерея
черный перец
красный острый
обильно сушеные листья сельдерея, они прекрасно гармонируют с цветной капустой
для плотности, немного поджаренной до золотистого цвета муки
пол пакетика сливочного масла, по нашим меркам где-то 60 г
сметана и йогурт
соль.
хорошо если есть крутоны, в деревне у меня они отсутствовали.

---

3675530 мин.42546

---

1,5 л. воды
200 г цветной капусты
100 г очищенного от кожицы и семян кабачка
1 морковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
1-2 сл.л. оливкового масла
5 горошин душистого перца
соль по-вкусу

---

969230 мин.42151

---

400 г цветной капусты
1 л. молока
100 г сливочного масло
4 ч.л. муки
зелень петрушки
соль
перец

---

591830 мин.4215

---

1 маленькая цветная капуста, разобранная на соцветия (около 400 г)
2 картофелины, нарезаных кубиками
0,5 чашки воды
1 ч.л. раздавленного чеснока
1 ст.л. натертого имбиря
2 ч.л. куркумы
1 ч.л. семян черной горчицы
1 ч.л. семян кумина (зиры)
1 ст.л. семян кориандра, слегка раздавленых
4 чашки овощного бульона
соль и перец
1 чашка йогурта
1 ст.л. растительного масла

---