Зразы "кокетки" для папы и детки

Ингредиенты

• фарш свиной-400 г
• средняя луковица
• манка-3 ст.л.
• яйцо- 1 шт.
• растительное масло для жарки
• сухари панировочные
• соль,черный перец
• для начинки №1:
• свежее свиное сало-70-80 г
• чеснок -2 зубчика
• соль,черный перец,чуть-чуть молотого кориандра.
• для начинки №2(для деток)
• кол-во начинки на 2 зразы:
• зеленый горошек(консервированный)-1 ст.л.
• кусочек твёрдого сыра,размером со спичечный коробок(вес не знаю:))

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4273
• Понравилось:24
• Автор:Елена М
• Создан:13 февраля 2010, 05:21
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В свиной фарш добавляем манку,лук(натёртый на средней тёрке),яйцо,соль,перец,тщательно перемешиваем.

Делаем начинку №1:сало режем мелкими кубиками,выдавливаем чеснок,добавляем соль,специи.

Для начинки №2,сыр нарезать небольшими брусочками.

Делаем из фарша лепёшки,кладём на середину начинку(для детских зраз кладём на лешёшку брусочки сыра,на сыр зелёный горошек),формируем зразы.

Панируем в сухарях,обжариваем до румяной корочки (на среднем огне,под крышкой).Доводим до готовности в духовке или микроволновке(5-6 мин.)

Подать лучше всего с картофельным пюре или овощами.

Приятного аппетита!:)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов