Обалденная курочка от luna cafe. с инструкцией по поеданию.

Ингредиенты

• смесь сухих специй
• 1 ст.л. тимьяна
• 1 ст.л. орегано
• 1 ст.л. сладкой паприки
• 1 ст.л. сухого горчичного порошка
• 1 ст.л. чесночного порошка
• 2 ст.л. сухого лука или лукового порошка
• 1 ст.л. черн. перца
• 2 ч.л. острой паприки
• маринад
• 3 ст. воды
• половину смеси специй
• ¼ ст. соли
• панировка
• ¾ ст. муки
• ¾ ст. рисовой муки
• смесь специй
• кляр
• панировка
• 2 яйца
• молоко

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9003
• Понравилось:101
• Автор:irisli
• Создан:18 февраля 2010, 00:56
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

• Для приготовления смеси специй все специи смешиваем.

• Для маринада берем воду, кладем соль и половину смеси специи и кладем куриные ножки. Ставим в холодильник на сутки и забываем про них. Можно забыть на два дня.

• Готовые промаринованные ножки достаем и обсушиваем бумажным полотенцем.

• Готовим панировку из указанных компонентов.

• Часть панировки откладываем в другую мисочку и добавляем яйца и молоко, так, чтобы получился густой кляр.

• Ножки окунаем в кляр, затем обваливаем в панировке и кладем на противень, покрытый бумагой для выпечки.

• Ставим в нагретую духовку до готовности.

• Должна получиться хрустящяя корочка, а под ней – нежное мясо, просто тающее во рту.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов