Стейк по египетски

Ингредиенты

• фарш говяжий 500 г.
• филе куриное 500 г.
• шампиньоны примерно 300 г.
• сыр 200 - 300 г.
• яйцо 1 шт.
• помидор 1 шт.
• зелень.
• масло для жарки, я использовал оливковое
• соль, специи
• сухари панировочные

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6661
• Понравилось:37
• Автор:константин
• Создан:28 февраля 2010, 20:04
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натираем на терке и делим на две половины. Одну половину закладываем в фарш, добавляем яйцо, соль, специи и все хорошенько перемешиваем.

Грибы режем и обжариваем в хорошо раскаленном масле. Зелень мелко рубим, помидор нарезаем кружочками.

Филе курочки делим на 4 части и слегка отбиваем.

Фарш делим на 4 части и делаем лепешечки. Укладываем их на смазанный противень.

Сверху укладываем грибы, зелень, помидорчик и накрываем куриным филе.

Посыпаем панировочными сухарями, сыром и ставим в духовку раскаленную до 170 градусов минут на 40

На гарнир у нас рис украшенный помидорками и веточками укропа.

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов