Сёмга под соусом

Ингредиенты

• на 2 порции
• 400 г сёмги
• 1 луковица
• 40 г тертого сыра
• 150 г сметаны
• 1 ч.л. горчицы
• 3 ст.л. белого вина
• 3 ст.л. лимонного сока
• соль
• молотый белый перец
• 2 веточки тимьяна (я заменила петрушкой)
• 2 ст.л. сливочного масла.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4964
• Понравилось:49
• Автор:antea
• Создан:13 марта 2010, 17:14
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе сёмги очистить, вымыть, обсушить.

Сбрызнуть 2 ст. ложками лимонного сока.

Приготовить соус: тёртый сыр смешать со сметаной

Добавить горчицу, вино, ст. ложку лимонного сока. Перемешать.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и положить в нее рыбу.

Лук порезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.

Лук выложить на рыбу и полить соусом

Посолить, поперчить , выложить сверху веточки тимьяна или петрушку.

Запекать рыбу при температуре 200º C примерно 25- 30 минут.

На гарнир хорошо подать отварной или печеный картофель.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов