Салат " хочу в лето"
Приготовьте салат "Хочу в лето" с хрустящими листьями "Айсберг" и миксом от "Аликонте". Вкусная комбинация свежих овощей и ароматных зелений!
Ингредиенты
- салат "айсберг" или смесь хрустящих салатов ( у меня "аликонте" белая дача) - две больших горсти
- редис - 10 шт.
- огурец свежий - 1шт
- оливки крупные, фаршированные перчиком - 15-20 шт
- -
- для заправки:
- крем-сыр "дор-блю" - 100 г
- йогурт натуральный - 100 г
- масло оливковое - 1 ст.л.
- сок 1/2лимона
- петрушка мелкорубленная - 1-2 ст.л.
- укроп мелкорубленный - 1-2 ст.л.
- лук зеленый мелкорубленный - 1-2 ст.л.
- (зелени чем больше, тем насыщенне вкус)
- можно базилик, тархун, эстрагон ( у меня не было)
- соль
- перец свежесмолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Листья салата промыть и обсушить. Порвать крупными кусками листья. (Я иногда пользуюсь смесями "Белая дача". Если не ошибаюсь в этой смеси айсберг, фризе и радичио. Очень удобно).
Редиску вымыть и порезать на 4 части.
Огурцы вымыть, нарезать полосками.
Половину оливок порезать пополам и сложить вместе со всеми овощами в глубокую миску.
Остальные оливки мелко нарубить.
Для заправки смешать крем-сыр, оливковое масло, мелкорубленную зелень и оливки, поперчить, посолить. Постоянно мешая влить лимонный сок и йогурт. Тщательно перемешать.
Залить сырной заливкой овощи и наслаждаться.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:10 мин.
- Порций:3
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13036
- Понравилось:46
- Автор:Svettt
- Создан:16 марта 2010, 14:18
- Каталоги:Салат из овощей Салаты