Пирожные"киндер парадиз"

Ингредиенты

• для бисквита:
• 100 г сл.масла комнатной температуры
• 3 яйца
• 90 г сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста
• 1 г ванили
• 70 г крахмала
• 50 г муки
• 1/2 ч.л. лимонной цедры/по желанию/
• противень 25х40 застеленный пекарской бумагой
• для мусса:
• 250 мл.сливок 35%
• 4-5 ст.л. мёда/я брала ровно половину/.можно заменить 2-3 ст.л. сах.пудры
• 6 г желатина
• 2 ст.л. молока
• немного лимонной цедры/по желанию/
• 2 ст.л. лимонного сока/по желанию/
• клубника для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:15
• Сложность:Не определен
• Просмотров:36107
• Понравилось:106
• Автор:natapit
• Создан:12 апреля 2010, 01:10
• Каталоги:Десерты Пирожное 

Пошаговый рецепт приготовления

бисквит:

масло взбить до бела с сахаром

не переставая взбивать ввести по одному яйца

добавить цедру.просеянную с ванилью муку и осторожно перемешать.

вылить в противень.разровнять и выпекать в прогретой до 180"духовке 20-25 мин.до золотистого цвета.остудить и разрезать пополам.

мусс:

замочить желатин в холодной воде.отжать и полностью растворить в горячем молоке.

сливки взбить с мёдом до устойчивых пиков.добавить желатин и хорошо размешать.добавить цедру и лимонный сок.

смазать половину коржа муссом.накрыть второй половиной и поместить в холодильник на 1.5 часа.дать застыть.

нарезать бисквит на порционные куски.покрыть сах.пудрой и украсить клубникой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов