Ножки на рисовой перинке под овощным соусом. .

Ингредиенты

• 8 курин. голеней.
• 1 банка томатов в собств. соку с соком.
• 1 довольно большой цукини.
• 1 ст. риса.
• 1 больш. луковица.
• 3-4 зубчика чеснока.
• по 1 небольш. пучку кинзы и базилика.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5221
• Понравилось:29
• Автор:lenochek 0107
• Создан:21 апреля 2010, 17:15
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить до полуготовности.

Голени (я их на 1 час замариновала в соевом соусе, но можно и не мариновать) быстро обжарить на сильном огне, чуть подрумянить. На масле от курицы обжарить полукольца лука, затем добавить полукольца цукини, чуть протушить.

Помидоры очистить от шкурки, вместе с чесноком перемолоть в блендере, к помидорам добавить порубленную зелень и залить соусом цукини с луком, посолить по вкусу, протушить минуту.

На дно формы для запекания выложить слой риса, на него голени и залить всё соусом.

Запекать в хорошо прогретой духовке 45-50 мин. Первые 25 мин. я запекала, накрыв форму фольгой.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось очень ароматно и сочно!))

Популярные категории рецептов