Слоёные улитки с мёдом и бадьяном.
Ингредиенты
- 2 пласта по 250 г слоёного без дрожжевого теста.
- 6-7 ст.л. мёда.
- цедра 1,5 довольно больших лимонов.
- 3-4 звёздочки бадьяна.
- чуть коричневого сахара для присыпки.
- 1 яйцо.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:11909
- Понравилось:36
- Автор:lenochek 0107
- Создан:27 апреля 2010, 00:09
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Пласт теста раскатать, но не сильно.
Бадьян чуточку обжарить на сухой сковороде, затем немного растолочь в ступке. Цедру лимонов натереть на мелкой тёрке, добавить в ступку к бадьяну и всё вместе хорошо растереть.
Мёд немного подогреть.
Пласт теста кисточкой равномерно промазать мёдом, затем посыпать смесью бадьяна и цедры. Свернуть плотно рулет, нарезать его на примерно 10 колечек. То же самое проделать со вторым пластом теста.
Улитки разложить на противень, покрытый бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга 2-3 см. Сверху смазать взбитым яйцом, присыпать коричневым сахаром.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-25 мин.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Эти маленькие слоечки в виде улиток невероятно ароматные и вкусные! Пока пеклись, аромат был такой, что вся моя семья сбежалась к духовке, ходили кругами и ждали, ну когда же...?!
Попробуйте, не пожалеете!!! 
))