Курица а ля по-строгановски

Ингредиенты

• -куриные грудки (у меня 2 половинки),
• -большая луковица,
• -сметана 400 г
• -грибы 500 г (у меня шампиньоны),
• -горчица 1 ст.л.
• -растительное масло,
• -соль
• перец, зелень- .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9012
• Понравилось:37
• Автор:кочерыжка
• Создан:28 апреля 2010, 19:02
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отбить грудки, порезать их "соломкой" и обжарить в масле мин.10, затем посолить, поперчить и переложить на тарелку.

2. На той же сковороде обжариваем лук до прозрачного состояния, к нему добавляем заранее почищенные грибы и жарим до золотистой корочки на большом огне (чтобы грибы не потеряли сок). Посолить.

3. Когда грибы с луком поджарятся, вливаем сметану и делаем огонь меньше! Главное- не дать сметане закипеть! Когда появятся первые пузырьки, то вообще убрать огонь и добавить ложку горчицы. По необходимости-посолить. Соус готов.

4. Выкладываем курицу в соус, перемешиваем, накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 20 мин.

5. При подаче посыпать зеленью!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты