Рыбные шарики в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

• для соуса
• 4 ст.л. кетчупа
• 2 ст. л. кисло-сладкого соуса чили
• 2 ч.л. сахара
• 1 ст.л. рыбного или устричного соуса (нам пла)
• 1 ст.л. подсолнечного масла
• кунжутные семечки
• для шариков
• филе любой белой рыбы (у меня, правда, пополам с лососем)
• 1 крупная картофелина (пюре),
• 1 луковица
• 3-4 яйца
• мука - несколько ложек

Информация о рецепте

• Кухня:Китайская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7683
• Понравилось:47
• Автор:irisli
• Создан:16 мая 2010, 12:36
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу пропускаем через мясорубку, смешиваем с картофельным пюре, мелконарезанным луком, добавляем муку, так, чтобы получилась масса для шариков. Но немного муки! Скатываем шарики (они у меня немного теряли форму - но не страшно!), обваливаем в муке и обжариваем во фритюре.

Делаем соус из вышеперечисленных компонентов и нагреваем. Окунаем шарики, посыпаем кунжутом и подаем горячими.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов