Гуляш с овощами от манюша

Ингредиенты

• 400 г мякоти свинины
• 2 головки репчатого лука
• 2 зубка чеснока
• 500 г квашеной капусты
• 200 г замороженного перца (или 1 шт. болгарского перца)
• 1,5-2 ст. бульона (можно из кубиков)
• 1 ст. л. тмина
• 3 ст. л. молотой паприки
• соль
• молотый чёрный перец
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:100 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7227
• Понравилось:46
• Автор:манюша
• Создан:27 мая 2010, 00:24
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину вымыть и нарезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину. Выложить на тарелку.

Очистить и нарезать лук, очищенный чеснок измельчить, обжарить на том же масле, что жарилась свинина.

Переложить в кастрюлю, добавить квашенную капусту, посыпать тмином, солью, чёрным и красным перцем. Положить мясо, залить бульоном, дать закипеть, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 1 час.

Добавить сладкий перец и тушить ещё 30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Блюдо готовиться без особых хлопот, но получается вкусным и сытным. Мясо так и тает во рту! Для любителей квашеной капусты и блюд из неё. Угощайтесь!

Популярные категории рецептов