Грибной фалафель

Ингредиенты

• 250 г свежих шампиньонов или других грибов
• немного лесных сушеных для вкуса
• зелень на ваше усмотрение (у меня кинза и мята)
• 150 г сыра
• соль
• перец и мускатный орех
• для панировки
• 1 яйцо
• мука
• сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12158
• Понравилось:51
• Автор:irisli
• Создан:30 мая 2010, 22:05
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны обжарить. Пробить блендером, желательно не в гладкую массу, а чтобы чувствовались кусочки.

Сыр вместе с зеленью также пробить в процессоре.

Если вы используете зелень с резким доминантным вкусом, как у меня, то можно обойтись и без лесных сушеных грибов.

Смешать все вместе и скатать шарики величиной с крупный орех.

Обвалять в муке, яйце, сухарях и обжарить во фритюре.

Подавать горячими.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов