Умопомрачительный тыквенно-овощной пирог

Ингредиенты

• половинка маленькой тыквы
• 2 небольших луковицы
• 3 помидора
• 2 небольших баклажана
• 5-7 грибов(у меня шампиньоны)
• 3-4 зубчика чеснока
• 5 яиц
• 1 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. муки
• 0.5ч.л соды
• соль, паприка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5238
• Понравилось:39
• Автор:chocolate_girl
• Создан:14 августа 2010, 19:36
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву порезать на куски, лук мелко нашинковать и обжарить всё на растительном масле несколько минут.

Добавляем помидоры, нарезанные на куски, затем баклажаны, очищенные от кожуры,грибы.

Добавляем чеснок, соль, паприку и тушим ещё несколько минут.

Выкладываем овощи в форму для запекания.

Готовим заливку:яйца сбиваем со сметаной. Добавляем муку, щепотку соды и сыр,измельченной на крупной терке.

Заливаем овощи и отправляем в разогретую до 180-200С духовку на 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог действительно умопомрачительный без всяких преувеличений!! Невероятно легкий, сытный...Попробуйте сами и Вы меня поймёте!) P.S. также можно добавлять варёное мясо или копчености.

Популярные категории рецептов