Сливочный куриный суп.

Ингредиенты

• 500 г курочки (лучше с косточкой),
• 4 средние картофелины,
• 3 большие моркови,
• 1 большая луковица,
• 200 г сливочного плавленого сыра (я беру янтарь),
• масло сливочное,
• масло растительное,
• соль,
• перец,
• карри,
• зелень.

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:45416
• Понравилось:14
• Автор:natusy
• Создан:29 сентября 2007, 12:40
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курочку порубите на кусочки и бросьте варить, посолите, добавьте немного карри в бульон, когда она закипит, добавьте нарезанный брусочками картофель. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке (чем больше моркови, тем лучше), масло растительное смешайте со сливочным и спассеруйте овощи, когда они обжарятся, посолите, поперчите их и добавьте еще карри. Положите овощи в суп и дайте закипеть, когда закипит по ложечке выложите сыр и размешивайте до тех пор, пока он не раствориться. Вот и все! При подаче посыпьте зеленью.

Популярные категории рецептов