Пирог овощной с ливерной колбасой (быстро и вкусно)

Ингредиенты

• 200 г ливерной печеночной колбасы
• 1 болгарский перец
• 1 маленькая морковка
• 1 небольшой цуккини или кабачок
• 1 помидор без кожицы
• 1 луковица
• 250 г слоеного бездрожжевого теста
• 3 ст. л. тертого сыра
• чуть растительного масла для жарки
• соль
• перец,щепотка мускатного ореха
• заливка
• ¾ ст. кисломолочных продуктов (молоко,сметана,кефир……) – у меня пол ст. молока+сметана
• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• форма для запекания размером 20х20

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17934
• Понравилось:50
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:18 августа 2010, 19:50
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу,цуккини,морковку,перец очистить и порезать кубиками

Обжарить в мин кол-ве масла

Ливерку очистить от пленки,порезать кубиками и добавить в овощи

Перемешать и слегка обжарить (ливерка должна превратиться в паштет)

Посолить,поперчить,добавить мускатный орех – начинка не должна быть слишком жидкой !

Слоеное тесто раскатать

Выложить в форму с бортиками (концы слегка свисают)

Выкладываем на тесто ливерно-овощную массу

Помидор порезать колечками

На массу помидор

Присыпаем сыром

Для заливки все смешать,чуть присолить если нужно

Вылить заливку на сыр

Порвать тоненько раскатанные кусочки теста( если осталось) и выложить их на заливку

Духовка на 200-210

Выпекать до готовности

остудить

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов