Плюшка «цветок»
Ингредиенты
- тесто:
- примерно 400-450 г муки
- 2 яйца
- 250 мл. молока
- 1 ч.л. (сухих) дрожжей
- 2 чайн. ложки сахара + 1 ст.л.
- щепотка соли
- начинка:
- 100 г масла
- 50 г-100 г сахара
- ванилин
- заливка:
- 150 г молока
- 50 г-100 г сахара
- ванилин
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:9303
- Понравилось:85
- Автор:mellorn
- Создан:21 августа 2010, 00:49
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Примерно в 50 мл. молока и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
Замесить тесто из оставшегося молока, яиц, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, нежным, слегка прилипать к рукам. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 3 раза).
Подготовить начинку: взбить размягченное масло с сахаром и ванилином.
Стол обсыпать немного мукой и раскатать тесто. Нанести начинку. Аккуратно свернуть рулетом и разрезать ножом на треугольники.
Форму смазываем оставшимся маслом. Выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину.
Оставить еще на 30 мин подойти.
Приготовить заливку из молока, сахара и ванилина.
Подошедшие треугольники залить половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Затем достать из духовки и залить остатками молока и выпекать еще 15-20 минут.
Угощайтесь, нежнейшими булочками с карамельным вкусом!!! А вдобавок к ним молочный коктейль!
Как приготовить рецепт
1. Примерно в 50 мл. молока и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
2. Замесить тесто из оставшегося молока, яиц, сахара, муки, соли, и дрожжей. Тесто должно быть мягким, нежным, слегка прилипать к рукам
3. Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 3 раза).
4. Подготовить начинку: взбить размягченное масло с сахаром и ванилином.
5. Стол обсыпать немного мукой и раскатать тесто.
6. Нанести начинку
7. Аккуратно свернуть рулетом и разрезать ножом на треугольники.
8. Форму смазываем оставшимся маслом. Выложить треугольники по кругу, а крайние обрезки в середину. Оставить еще на 30 мин подойти
9. Приготовить заливку из молока, сахара и ванилина
10. Подошедшие треугольники залить половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
11. Затем достать из духовки и залить остатками молока и выпекать еще 15-20 минут.
12. Угощайтесь, нежнейшими булочками с карамельным вкусом!!!
13. А вдобавок к ним, молочный коктейль!
Дополнительная информация
Угощайтесь, нежнейшими булочками с карамельным вкусом!!! А вдобавок к ним молочный коктейль!