Торт "улыбка ..." к 1 сентября
Ингредиенты
- для теста:
- 7 яичных желтков
- 1,5 ст. сахара
- 150 г сливочного масла
- 1 ст. сметаны
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. соды
- 3 ст.л. какао
- 2 ст. муки
- -
- для безе:
- 7 яичных белков
- 1 ст. сахара
- 1 -2 ч.л. ванильного сахара
- -
- для глазури:
- 3 ст.л. какао
- 0,5 ст. сахара
- 5 ст.л. молока или воды
- 50 г масла
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:17496
- Понравилось:86
- Автор:Aaaaa
- Создан:01 сентября 2010, 11:21
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Противень 25х35 см смазать маслом (я застелила фольгой).
Желтки взбить с сахаром ,добавить размягченное масло.В мерной стакане соду смешать с уксусом, к ним добавить сметану,хорошо перемешать и влить в яичную смесь.Взбивая,постепенно ввести просеянную муку и какао.Выкладывать тесто на противень и выпекать при 180* С ~ 30-40 мин,до сухой палочки.
Пока выпекается бисквит,взбить белки до пиков,постепенно добавить сахар и ванильный сахар.
Выкладывать белки на горячий бисквит и обратно отправить в духовку ~ на 10-15 мин, и как только корочка слегка подрумянится, значит пора вытаскивать из духовки..
Смешать какао с сахаром, добавить молоко , поставить на огонь, перемешивая варить и как только появятся пузыри, добавить масло и снять с огня.
Торт покрыть глазурью.
Приятного Вам аппетита и побольше УЛЫБОК!