Суп "я его сварила из того, что было" с цветной капустой

Ингредиенты

• цветная капуста, небольшой качан
• картошка (столько сколько было)
• средняя луковица
• средняя морковка
• 3 маленьких помидорчика
• а так же, то что нашлось в холодильнике, а именно:
• немного замороженного сладкого перца
• немного лобио (зеленой фасоли)
• вообще еще можно добавить зеленый горошек, запеченой фасоли, вообщем по выбору.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6407
• Понравилось:16
• Автор:черри дэвлин
• Создан:04 сентября 2010, 16:35
• Каталоги:Овощные и грибные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку порезать помыть, почистить и порезать кубиками. Капусту, помыть и разделить на сегменты.

В большую кастрюлю налить воды и поставить вариться картошку и капусту. У меня была досточно молодая картошка, поэтому кидала все сразу.

Лук мелко порезать, морковку порезать мелким кубиком. И пасировать в небольшом колличестве масла.

Перец и помидоры мелко порубить, посыпать солью и перцем.

В лук с морковкой добавить лобио и посировать дальше. Добавить поммидоры с перцем. Тушить на бедленном огне.

Когда капуста и картошка будут почти сварены, добавить нашу заправку, соль, перец и приправый для вкуса, поварить еще минут 5-10 и суп готов.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов