Печеночный пирог.

Ингредиенты

• печень-1 кг
• жир-0,5 кг
• лук-2головки
• морковь-2большие.
• яйца(варённые)-5 шт.
• яйца(сырые)-5 шт.
• соль
• перец
• сода-на кончике ножа.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:2 мин.
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:13710
• Понравилось:12
• Автор:albina1987
• Создан:14 сентября 2010, 16:48
• Каталоги:Выпечка Печеночный пирог Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень и жир пропускаем через мясорубку.Лук полукольцами и морковь на крупной тёрке тушим на сковороде на растительном масле.Тушим примерно минут 20.Печень с луком и морковью перемешиваем.Варённые яйца нарезаем квадратиками и добавляем в печень,также добавляем сырые яйца,соду,соль и перец по вкусу.Всё хорошо перемешиваем и в духовку на глубокий протвень.Минут на 40-50.Можно подавать как в холодном так и в горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не обязательно брать 1 кг печени и 0,5 кг жира,я например когда делаю просто для домашних на 0,5 кг печени и 250 гр жира.Ещё можно вместо жира добавить кулинарный жир,но вкус будет уже другой.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты