Форель в фольге и на овощной подушке.

Ингредиенты

• форель охлаждённая(выпотрешанная) - 2 шт.
• морковь - 2 шт. (нарезать брусочками).
• помидор - 1 шт. (большой,нарезать пластинами).
• имбирь(на крупной тёрке) - 2 ст.л.
• мёд - 1 ст.л. (без верха).
• лимон(сок и цедра) - 1 шт.
• масло(сливочное или оливков.) - 2 ст.л.
• прованские травы - .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:14166
• Понравилось:48
• Автор:alyakeyk
• Создан:04 октября 2010, 16:31
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу вымыть,удалить плавники и голову.Разрезать вдоль хребта,на два пласта,оставив целым хвостик(он не даст ей распастся).Удалить хребет и косточки.

Морковь обжарить в масле,помешивая, 30 секунд.

Добавить имбирь,мёд,соль и прогреть,помешивая 30 секунд.

Филе внутри полить лимонным соком,сверху уложить помидоры,посыпать лимонной цедрой и прованскими травами.Накрыть второй половинкой рыбы.

На лист фольги выложить морковь,сверу уложить рыбку.Полить лимонным соком и оставшимся от моркови - маслом с имбирём.

Завернуть фольгу,как кофетку ,закрутив края.

Поставить в разогретую духовку (до 180 градусов)-на 25-30 минут.

Можно подавать прямо в фольге или переложить на тарелку,обязательно полив соусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов