Джем из слив

Ингредиенты

• 2 кг. слив
• 1,3 кг. сахара
• 1 ст. воды

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:100 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:21010
• Понравилось:11
• Автор:pikula
• Создан:16 октября 2010, 20:24
• Каталоги:Десерты Джемы и конфитюр 

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы моем, очищаем от косточек

Перекладываем в кастрюлю, добавляем воду и доводим до кипения. Когда сливы (приблизительно через 10 минут) утратят "бодрость", т.е станут мягкими, снимаем с огня. Немного остужаем.

Всю массу пропускаем через блендер.

Варим около 40 минут

Раскладываем по банкам и закрываем капроновыми крышками.

Дополнительная информация

Бог послал с дачи пару килограмм слив. Проработала рецепты из книг и Интернета и, суммировав опыт поколений, сделала так. Когда есть урожай красной смородины - то делаю аналогично, только пропаренную смородину отбрасываю на дуршлаг. Этот рецепт нравится тем, что наименее морочливый и не такой приторный, как варенье.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru