Салат с морковью, сухарями и луком - горько-сладкий

Ингредиенты

• морковь одна большая
• лук репчатый - одна средняя луковица
• сухари (ржаные или белые)
• майонез для заправки
• для "антивегетарианской добавки":
• свинина
• уксус яблочный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6824
• Понравилось:10
• Автор:karta-show
• Создан:16 октября 2010, 22:02
• Каталоги:Салат с морковью и сухариками Салат с сухариками Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь трем на мелкой терке.

Лук режем полукольцами, разбираем на тонкие полоски, заливаем кипятком на минуту-две.

Добавляем сухарики (можно даже "магазинные" белые со вкусом сыра, если хочется побыстрее).

Заправляем майонезом (совсем немного).

К салату можно добавить теплую свинину: сырое мясо на ночь маринуем в яблочном уксусе (буквально 1/2 чайной ложки на стакан воды), перед добавлением в салат слегка обжариваем на сковородке с приправами и растительным маслом и тушим еще минут 20.

Дополнительная информация

Я для этого салата морковь и лук никогда не обжариваю - так свежее плюс еще и лук слегка похрустывает вместе с сухарями (впрочем, если его хорошо замариновать или ошпарить - лук тоже не хрустит).

Популярные категории рецептов