Заяц в пикантно луковой подливе

Ингредиенты

• заяц 1,5 кг. 2 кг
• лук 1 кг
• марковка 3 шт
• сл.масло 100 г
• 2 ст. ложек раст масла
• красный перец 2 3 шт. (перемолоть в блендере)
• 2 ст. ложек томатной пасты
• приправы чабрец ,лаврушка, кинза,зеленый лук,базилик,

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:6853
• Понравилось:32
• Автор:nellyssweets
• Создан:05 ноября 2010, 01:48
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Зайца почистить нарезать на порционные куски

В чугунке разогреть обе масла поочередно обжарить куски мяса с обеих сторон ,отложыть на сторону.

Лук почистить нарезать на полукольца,марковку на брусочки.

В чугунке обжарить лук и марковку до золотистого состояния,добавить куски мяса половину лука распределить на верху добавить приправы помимо свежей зелени,Красный перец с томат пастой развести в 250 г воде добавить в чугонок,закрыть крышку поставить в разогретую духовку на 2 часа 250гр.снять с огня добавить свежую зелень.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов