Творожный перевернутый кекс-бисквит с кремом и ананасами

Ингредиенты

• сливочное масло -100 г
• сахар - 200 г
• соль - немного
• яйцо - 3 шт
• мука - 370 г(может понадобиться и немного меньше в зависимости от влажности творога. у меня был в этот раз влажноватый.)
• творог - 450 г (300 г в тесто и 150 г в крем)
• варенье из апельсиновых корочек - 2-3 ст.л.
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• сгущеное молоко -1/2 бан.
• ананасы консервир. - 1 бан.
• клюква - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:8256
• Понравилось:69
• Автор:Inna_2107
• Создан:13 ноября 2010, 11:17
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное масло растереть с сахаром и солью.

Добавить постепенно по одному яйца и размешать не взбивая.

Крупные частички творога размять и добавить в полученную массу.

Добавить муку ,разрыхлитель варенье из апельсиновых корочек . Размешать.

Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить ананасы с клюквой, посыпать слегка сахаром.

Выложить сверху тесто и выпекать при температуре прим.= 180 гр. минут = 40.

Крем:

Творог соединить со сгущенным молоком.

Взбить блендером до однородной массы.

Испеченный остывший корж разрезать на 2 части и прослоить кремом.

По желанию пирог посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов