Паровой рулет с мясным фаршем

Ингредиенты

• для тесто: 500 г муки, 1 яйцо, 0,5 ст. воды, 0,5 ч.л. соли
• для фарша:500 г говядины или любое мясо по желанию, репчатый лук одну головку, соль
• перец
• 50 г сливочного масла для смазывания готового блюда

Информация о рецепте

• Кухня:Узбекская
• Время:55 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8323
• Понравилось:16
• Автор:ирочка-милочка
• Создан:19 ноября 2010, 17:31
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто и разделить на две равные части, накрыть салфеткой и дать расстояться 10минут. Пока тесто отдыхает приготовим фарш, говядину пропустить через мясорубку с мелкой решёткой, соединить с тонко нашинкованным луком, посыпать солью перцем и хорошенько перемешать.

Затем каждую часть теста тонко раскатать при помощи скалки, смазать сливочным маслом и ровным слоем разложить фарш, свернуть рулетом и отварить на пару в течении 35-40 минут.

При подаче на стол рулет разрезать на кругляши, уложить на большое блюдо или порционно на отдельные тарелочки,обильно смазать сливочным маслом и украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты