Картофельная запеканка с печенью

Ингредиенты

• 400 г печени,6 клубня картофеля,200 г сыра,100 г растительного масла для жарки,100 мл. сметаны,40 панировочных сухарей,соль,черный молотый перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:55 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8673
• Понравилось:17
• Автор:tane4ka@dima4ka
• Создан:27 ноября 2010, 20:49
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Печень нарезать маленькими кусочками,посолить и поперчить.Картофель очистить,отварить в подсоленной воде.

2.Остывший картофель нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

3.В посуду для запекания выложить половину картофеля,добавить печень,сверху выложить вторую половину картофеля.Каждый слой пересыпать панировочными сухарями.

4.Смазать запеканку сметаной и посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.Запекать в духовке 20 мин.К столу подавать в горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печень не содержит жира,поэтому для приготовления этого блюда нужно брать сметану с высоким процентом жирности.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты