Клубнично-кокосовый десерт от chef-yelena

Ингредиенты

• - 1уп. сыра филадельфия (240 г)
• - пол- ст. сливок
• - пол- ст. сахарной пудры
• - пол- ст. тертой сладкой кокосовой мякоти
• - 50 г бейлиза
• - 20 шт. печенья "waffers"
• - 8 шт. клубники

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:4899
• Понравилось:15
• Автор:chef-yelena
• Создан:16 декабря 2010, 10:35
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр взбить с сахарной пудрой, можно добавить ванилина. Подливать сливки время от времени, добиваясь нужной консистенции. Добавить кокосовую мякоть и повторно взбить. Печенье замочить в Бейлизе минут на 10. Смотря какое у вас печенье. Если дамские пальчики для тирамису, то окунуть с двух сторон в ликер и быстро положить в форму, не дав ему разползтись в руках. Выложить в форму крем, положить по кругу печенье, украсить клубникой. Поставить в холодильник до подачи часа на два для пропитки печенья.

Дополнительная информация

Сыр Филадельфию всегда можно заменить творожной массой. Но поскольку сыр соленый, а масса сладкая, то сахара или сахарной пудры уже следует добавлять меньше, по вкусу.

Популярные категории рецептов