Запеканка пшенная с фруктами

Ингредиенты

• пшено - 1 ст.
• молоко - 3,5 ст.
• сахар - 2 ст.л.
• яица - 3 шт.
• сметана - 1 ст.л.
• бананы - 2 шт.
• груши - 2 шт.
• соль - 1/4 чайн.лож.
• сливочное масло и панировоч.сухари для формы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:10509
• Понравилось:42
• Автор:sentyabr
• Создан:23 января 2011, 02:49
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящее молоко всыпать пшенную крупу, предворительно хорошо промытое, и варить на медленном огне, часто помешивая, до загустения(20-25 мин). Остудить и дабавить одно яйцо и сахар, перемешать.

Взбить два яйца со сметаной. Бананы и груши нарезать мелкими кубиками.

Форму смазать размягченым слив.маслом и обсыпать сухарями. Выложить1/2 пшенной смеси, затем слой фруктов, затем еще слой крупяной. Разровнять и равномерно залить яично-сметанным соусом.

Запекать в разогретой духовке при 200-220 гр. 50-60 мин.(30 мин. на среднем уровне, далее на верхнем).

Подавать с любим сиропом(у меня был шоколадный) или с медом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов