Ореховое печенье с лимонным ароматом

Ингредиенты

• 125 г маргарина для выпечки (пышка)
• 160 г сахарного песка
• 3 маленьких яйца
• 3 ст.л. сметаны
• 100 г кукурузной муки
• 200 г пшеничной муки
• 100 г грецких орехов
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 лимон
• глазурь:
• 50 г белого шоколада
• 20 г сливочного масла
• 1 ст.л. молока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9542
• Понравилось:42
• Автор:gagusya
• Создан:23 января 2011, 19:45
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измельчить в блендере

Маргарин взбить вместе с сахаром и сметаной

Постепенно добавить грецкие орехи, муку кукурузную, муку пшеничную и разрыхлитель

С помощью мелкой терки снять с лимона шкурку и добавить в получившееся тесто

Хорошо вымесить тесто, оно должно получиться как мягкая мастика

Положить тесто в морозилку на 20-30 минут.

Тесто достать из морозилки, раскатать толщиной 5-8 мм, сделать фигурки формочками

Покрыть противень бумагой для выпечки и выложить печенье

Выпекать примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов

По желанию можно покрыть уже готовое печенье глазурью:

растопить на водяной бане шоколад, масло и молоко, хорошо перемешать

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печенье получилось очень ароматное, хрустящее. Очень вкусно с молоком!

Популярные категории рецептов