Салат из грибов муэр с яйцом.
Ингредиенты
- чёрный древесный гриб муэр 1 пач.
- яйцо 2 шт.
- репчатый лук 1 средняя.
- чеснок 2-3 зубка.
- соевый соус 2-4 ст.л.
- перец черный и красный .
- столовый уксус .
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:34217
- Понравилось:23
- Автор: Нардек
- Создан:13 февраля 2011, 19:52
- Каталоги:Другие салаты Салаты
Как приготовить рецепт
1.Кто не знает как выглядят эти грибы фото для вас!
2.Поместить сушёные грибы с миску, примерно на пол литра. Залить горячей кипяченой водой, полную миску, оставить на 15-20 мин.
3.Пока грибы размокают режем мелко лук и чеснок. Лук обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета. Когда лук будет готов добавляем к нему в горячее масло рубленный чеснок. Перемешиваем и даем постоять пару минут.
4.Грибочки сильно увеличиваются в объёме. Их нужно промыть под проточной водой и если есть плотные плодоножки их нужно срезать.
5.Грибочки режем соломкой.
6.Добавляем к грибам лук с чесноком, соевый соус по вкусу, примерно 3 ст.л., перец черный молотый, красный молотый по вкусу, не солим, уксус. Перемешиваем.
7. Предварительно отваренные в крутую яйца мелко режем. Добавляем в салат,
8. Хорошенько перемешиваем, даем постоять в холодильнике примерно пол часа.
9. Все, салат готов, можно пробовать.
10. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Китайские салатики прочно прижились в нашей семье, я готовлю их не такими острыми в Китае, нам нравится и всегда получается вкусно.