Фаршированные огурцы - свежая закуска

Ингредиенты

• огурцы, длинноплодные 2 шт.
• 250 г мягкого сыра (филадельфия, маскарпоне),
• 50 г мелко нарезанной рукколы,
• 10 мелко нарезанных листьев зеленого базилика,
• 1 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука.
• 2 ст.л. мелко нарезанного красного сладкого перца,
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:35736
• Понравилось:35
• Автор:ушки
• Создан:24 февраля 2011, 00:00
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить огурцы от кожицы, нарезать столбиками 1,5 – 2 см. Ножом для удаления сердцевины от яблок, выбрать середину огурцов .

Смешать мягкий сыр, рукколу и базилик и перемешать вилкой. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченный болгарский перец и хорошо перемешать. Фаршировать очищенные ломтики огурца, при подаче уложить на листья базилика, посыпать красным перцем.

Дополнительная информация

Очень просто и необыкновенно вкусно Пряный сбалансированный вкус и свежесть....Класс! Для меня это почти открытие нового вкуса. Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Популярные категории рецептов