ушки

ушки

Рейтинг активности: 10.005

Пол: Женский

Город: Москва

Регистрация: 29.09.2008 00:28

Последний визит: 25.09.2012 12:21

Говядина, тушеная по-португальски, с лукомГовядина, тушеная по-португальски,  с луком

Каталог: Блюда из мяса

1804711731

ушки

30 января 2012, 12:10


Узнайте рецепт говядины, тушеной по-португальски с луком, оливковым маслом и красным вином. Подавайте с зелёным луком! Вкусно и просто!


Оливкового масла
Ломтика мякоти говядины для тушения каждый
Красного винного уксуса
Мелко нарезанных луковицы
Мелко нарезанных зубчика чеснока
Паприки
Красного вина
Консервированных помидоров
Томатной пасты
Лавровых листа
-зеленый лук для подачи.

Закуски - способ подачиЗакуски - способ подачи

Каталог: Тарталетки с семгой

1262211329

ушки

18 января 2012, 10:22


Закуски с тестом для оладий, мягким сыром (рикотта), сметаной и зеленью. Добавьте ломтики семги и перепелиные яйца для изысканного вкуса!


Тесто для оладий
Мягкий сыр без наполнителей (мне нравится рикотту)
Сметана
Соль черный молотый перец
Нарезанная зелень укропа
Нарезанный зеленый лук
Ломтики семги слабого соления или подкопченой
Перепелиные яйца

Свиная корейка, запеченная с фенхелемСвиная корейка, запеченная с фенхелем

Каталог: Блюда из мяса

1093511026

ушки

17 января 2012, 19:41


Свиная корейка с фенхелем: запеченная сочная корейка на косточке, петрушка, лимонная цедра и специи. Идеальный рецепт для гурманов!


Свиной корейки косточке минимум звеньев
Зачистить косточки
Большая горсть нарезанной петрушки
Мелко нарезанный зубчик чеснока
Мелко натертая цедра одного лимона
Семян фенхеля
Лавровый лист
Оливкового масла
Средняя луковица
Нарезанная тонкими кольцами
Морская соль.

Куриные грудки в тестеКуриные грудки в тесте

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1813411230

ушки

21 декабря 2011, 19:58


Попробуйте куриные грудки в тесте с моцареллой и базиликом, большой помидор в тонких кружках, филе куриных грудок и слоеное тесто с яйцом!


Моцареллы
Нарезанной тонкими ломтиками
Листика базилика
Большой помидор
Нарезать тонкими кружками
Филе куриных грудок
Листа слоеного теста
Взбитое яйцо.

Сугроб в тарелке - мусс из лосося в желе шофруаСугроб в тарелке - мусс из лосося в желе шофруа

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

2084112445

ушки

18 декабря 2011, 22:24


Попробуйте сугроб в тарелке - мусс из лосося в желе с семгой, сливками и зеленью. Идеально для гурманов! Удивите друзей оригинальным блюдом!


Семги без кожи костей
Жирных сливок
Веток свежего укропа или базилика
Соль черный молотый перец
Кайенский перец
Шофруа: листов желатина или гранулированного желатина
Рыбного бульона
Воды
Майонеза.

Рулет из курицы с картофельным пюре и лисичкамиРулет из курицы    с картофельным пюре и лисичками

Каталог: Блюда из птицы

969011221

ушки

17 декабря 2011, 21:09


Приготовьте рулет из курицы с картофельным пюре и лисичками: нежная грудинка, зелень, фенхель, сливочное и оливковое масла. Восхитительный гарнир!


Для рулетов: варено-копченой свиной грудинки
Нарезанной зелени тархуна
Семян фенхеля
Соль черный молотый перец
Больших куриных грудки без кожи костей
Сливочного масла
Оливкового масла.
Гарнир картофельное пюре.
Грибы: сливочного масла
Лисичек.

Шашлычки из куриной печенки.Шашлычки из куриной печенки.

Каталог: Другие горячие закуски

798611032

ушки

17 декабря 2011, 21:05


Насладитесь шашлычками из куриной печени, маринованными в лимонном соке и оливковом масле, с добавлением розмарина и свежей редиски. Попробуйте!


Куриной печени
Молока
Веток розмарина
Сливочного масла
Оливкового масла
Редиски
Порезать тонкими кружочками
Лимонного сока.

Хрустящие рыбные биточкиХрустящие рыбные биточки

Каталог: Блюда из рыбы

1512111239

ушки

15 декабря 2011, 20:00


Приготовьте хрустящие рыбные биточки из филе трески с картофелем и специями, подавайте с соусом тартар и свежей зеленью. Вкусно и просто!


Картофеля
Очистить нарезать крупными кусками.
Молока
Зерновой горчицы
Соуса тартар или майонеза
Филе трески или другой белой рыбы коже
Перьев зеленого лука
Мелко нарезать
Горсть крупно нарезанной петрушки.
Панировка: муки
Хорошо приправленной перцем солью
Большое взбитое яйцо
Хлебных крошек
Растительного масла для обжаривания.

Кебабы на шпажках с острым томатным соусом.Кебабы на шпажках  с острым томатным соусом.

Каталог: Блюда из мяса

69401520

ушки

14 декабря 2011, 19:37


Попробуйте вкусные кебабы на шпажках из мясного фарша с острым томатным соусом, приправленным смесью перцев и чесноком. Идеально для вашего стола!


Кебабы: мясного фарша
Смесь молотых перцев
Молотый перец чили
Кайенский перец
Соль
Соус: оливкового масла
Мелко нарезанный зубчик чеснока
Банка консервированных нарезанных помидоров
Сахара
Перец чили
Соль.
Бамбуковых палочек

Запеченная свинина с фенхелем, лимонным картофелем и луком.Запеченная свинина с фенхелем, лимонным картофелем и луком.

Каталог: Блюда из мяса

1065311723

ушки

13 декабря 2011, 20:03


Запеченная свинина с фенхелем, лимонным картофелем и луком — вкусный рецепт с семенами фенхеля, оливковым маслом и нежным соком лимонов. Попробуйте!


Семян фенхеля
Оливкового масла
Куска свиной корейки косточке или без)
Большой лук
Нарезанный полукольцами
Измельченных зубчика чеснока
Молодого очищенного мелкого картофеля
Фенхеля
Тонко порезанных
Сок двух лимонов.

Курица в азиатском стилеКурица в азиатском стиле

Каталог: Блюда из птицы

1581311737

ушки

05 декабря 2011, 21:28


Приготовьте курицу в азиатском стиле с маринадом из меда, имбиря, чеснока и соевого соуса. Идеально для куриных голеней и крыльев!


Курица или куриных голеней куриных крыльев.
Маринад: меда
Свежего корня имбиря
Очищенного натертого
Раздавленный зубчик чеснока
Смеси пяти перцев
Соевого соуса
Лимонного или апельсинового мармелада
Тертой цедры апельсина
Кунжутного масла.

Новая закуска под 50!Новая закуска под 50!

Каталог: Другие холодные закуски

952211031

ушки

04 декабря 2011, 22:43


Новая закуска под 50! Попробуйте сочетание копченой семги с большим апельсином, свежими огурцами и нежирной сметаной. Удивите друзей изысканным вкусом!


Большой апельсин или половина грейпфрута
Копченой/малосольной семги или форели
Большой помидор (примерно без семян
Пера зеленых лука
Тонко нарезать (можно заменить репчатым белым или красным луком)
Оливкового масла
Черного молотого перца
Соль
Свежих огурцов
Разрезанный длину пополам
Мякоть (семена) выбрать
Нежирной сметаны.

Треска в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом.Треска в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом.

Каталог: Треска

1163011827

ушки

01 декабря 2011, 21:39


Попробуйте нашу треску в горчичной корочке с горчично-сливочным соусом, приготовленную с белым вином, шалотом и свежим тархуном. Восхитительное блюдо!


Белого вина или вермута
Мелко нарезанного лука-шалот
Семян горчицы
Жирных сливок
Дижонской горчицы
Нарезанного тархуна
Филе трески
Сливочного масла

Курица с оливками и кедровыми орехами.Курица с оливками и кедровыми орехами.

Каталог: Блюда из птицы

580811730

ушки

30 ноября 2011, 09:01


Попробуйте курицу с оливками и кедровыми орехами, приготовленную из куриных бедер, голеней и крыльев на оливковом и сливочном масле с белым вином.


Куриных бедер
Голеней
Крыльев
Соли
Оливкового масла
Сливочного масла
Очищенных зубчика чеснока
Лавровых листа
Оливок
Белого вина
Обжаренных кедровых орехов.

Мини-"жабы в норке"Мини-"жабы в норке"

Каталог: Другая выпечка

62691921

ушки

30 ноября 2011, 08:52


Приготовьте мини-"жабы в норке": муки, слегка взбитое яйцо, молоко, растительное масло и коктейльные сосиски в одном блюде. Вкусно и просто!


Муки
Слегка взбитое яйцо
Молока
Растительного масла
Коктейльных сосиски.

Печень с белыми грибами в сальникеПечень с белыми грибами в сальнике

Каталог: Блюда из субпродуктов

703711922

ушки

28 ноября 2011, 20:44


Приготовьте удивительное блюдо: печень с белыми грибами в сальнике. Телячья печень с ароматами портвейна и шалота в сливочном масле.


Телячья печень одним куском
Белых грибов
Кусок сальника раза больший
Чем размер печени
Портвейна
Нарезанных шалота
Жирных сливок
Сливочного масла
Соль
Перец.

Медленно тушеный кролик в красном винеМедленно тушеный кролик в красном вине

Каталог: Другие основные блюда

127311823

ушки

21 ноября 2011, 09:28


Медленно тушеный кролик в красном вине с овощами и пряностями. Нежный вкус, ароматный маринад и изысканные ингредиенты – идеальное блюдо для гурманов!


Маринад:
(бутылка) красного вина
Мелко нарезанная луковица
Мелко нарезанная морковь
Мелко нарезанный стебель сельдерея
Ветка тимьяна.
Кролик:
Кролик нарезанный кусочков
Растительного масла
Лука-шалот
Копченого бекона ломтиками
Муки
Ветки свежего тимьяна
Зубчика чеснока
Букет гарни сельдерей
Сетки петрушки
Зеленая часть одного лука порея)
Лавровый лист
Вина маринада
Говяжьего или куриного бульона
Шампиньонов или замороженных лесных грибов
Сливочного масла
Коньяка или бренди
Соль
Перец

Куриные грудки в панировке из пармезана с салатом и овощамиКуриные грудки в панировке из пармезана с салатом и овощами

Каталог: Блюда из птицы

718911639

ушки

18 ноября 2011, 19:11


Приготовьте куриные грудки в панировке из пармезана с салатом, молодым картофелем и перцем. Добавьте чеснок, лук, помидоры и свежий базилик для гармоничного вкуса.


Некрупного желательно молодого картофеля
Маленькому красному
Зеленому желтому сладкому перцу
Нарезать тонкими полосками
Больших зубчика чеснока
Раздавить очистить шелухи
Две крупных луковицы красная желтая
Нарезать крупными сегментами
Оливкового масла
Соль перец
Крупно натертого пармезана
Куриных грудки
Разделанные филе без кожи костей
Спелых помидора без кожи семян
Нарезанных кубиками или пол-банки консервированных
Листьев свежего базилика нарезать соломкой.

Мясной хлеб по-деревенски с острым соусомМясной хлеб по-деревенски с острым соусом

Каталог: Блюда из мяса

962211033

ушки

14 ноября 2011, 22:28


Приготовьте мясной хлеб по-деревенски с острым соусом: фарш, овощи и ароматные специи. Идеальный обед для всей семьи с насыщенным вкусом и нежной текстурой.


Оливкового масла
Измельченная луковица
Натертая морковь
Измельченных зубчика чеснока
Мелко нарезанных грибов
Мелко нарезанного розмарина
Томатной пасты
Сливок
Яйца
Хлебных крошек
Горсть нарезанной зелени петрушки
Фарша говядины
Фарша свинины
Соль перец
Соус: вустерского соуса
Размягченного сливочного масла
Томатной пасты
Дижонской горчицы
Коричневого сахара
Острой горчицы
Консервированных помидоров.

Мясо курицы, запеченое по-итальянскиМясо курицы, запеченое по-итальянски

Каталог: Блюда из птицы

904912341

ушки

10 ноября 2011, 21:56


Запечённое по-итальянски мясо курицы с макаронами, томатами и моцареллой. Простой рецепт с куриными грудками, луком, чесноком и пармезаном. Попробуйте!


Любых мелких макарон
Оливкового масла
Куриных грудки без кожи костей
Нарезать небольшими кусочками
Половина средней луковицы
Мелко нарезать
Мелко нарезанный зубчик чеснока
Банка консервированных помидоров соком
Моцареллы
Нарезанной кубиками
Соль
Черный молотый перец
Хлебных крошек
Тертого пармезана
Сливочного масла немного для смазывания формы.

Зразы "нистру"Зразы "нистру"

Каталог: Блюда из мяса

1078311445

ушки

03 ноября 2011, 20:24


Вкусные зразы "нистру" с корейками и окороком, приправленные солью, перцем, яйцами, сливками и зеленью. Порадуйте себя оригинальным блюдом!


Корейки или окорока одним куском
Соль
Молотый черный перец
Яйца
Сливок
Тертого сыра
Нарезанная зелень петрушки
Сливочное растительное масло.

Пирог со свининой по молдавскиПирог со свининой по молдавски

Каталог: Блюда из мяса

1174111239

ушки

31 октября 2011, 19:50


Насладитесь вкусом пирога со свининой по молдавски! Нежирная свинина, большие луковицы, пряная петрушка и слоеное тесто - идеальное сочетание!


Нежирной свинины
Больших луковицы
Небольшой пучок петрушки
Соль черный молотый перец
Пласта слоеного теста
Немного крахмала
Сливочное масло для смазывания формы один желток для смазывания пирога.

Кёнигсбергские клопсыКёнигсбергские клопсы

Каталог: Блюда из мяса

1185011341

ушки

30 октября 2011, 21:25


Приготовьте вкусные кёнигсбергские клопсы с мясным фаршем, свежими ингредиентами и изысканным вкусом. Подробный рецепт с пошаговыми инструкциями!


Хлебных крошек
Теплого молока
Смешанного фарша (свинина-говядина)
Яйцо
Мелко нарезанных ломтика бекона
Мелко нарезанная луковица
Литра овощного бульона
Щепоть молотой гвоздики
Лавровых листа
Сливочного масла
Муки
Каперсов
Измельченной зелени петрушки немного для подачи
Зернистой горчицы
Сок лимона
Пол сливок
Яичных желтка.

Курица по-деревенски в панировке из кукурузных хлопьев.Курица по-деревенски в панировке из кукурузных хлопьев.

Каталог: Блюда из птицы

1252611531

ушки

25 октября 2011, 22:45


Попробуйте курицу по-деревенски в панировке из несладких кукурузных хлопьев с приправами, молоком и специями – идеальное блюдо для настоящих гурманов!


Несладких кукурузных хлопьев
Приправы для курицы
Сладкой венгерской паприки
Щепоть сухого тимьяна
Соль черный молотый перец
Молока
Куриных грудки без кожи костей
Растительное масло для обжаривания.

Макароны с жареной курицей в сливочно-шафрановом соусеМакароны с жареной курицей в сливочно-шафрановом соусе

Каталог: Паста

898011429

ушки

18 октября 2011, 22:41


Насладитесь макаронами с жареной курицей в сливочно-шафрановом соусе, с оливковым маслом, белым вином и базиликом. Идеальный рецепт для гурманов!


Куриных ножек костями кожей
Оливкового масла
Крупная мелко нарезанная луковица
Зубчиков чеснока
Очищенного
Мелко рубленого
Бело сухого вина
Щепоть шафрана
Слабо-соленого куриного бульона
Макарон
Жирных сливок менее жирности)
Лимонного сока
Базилик.

Булочки с тимьяном и сольюБулочки с тимьяном и солью

Каталог: Другая выпечка

63541926

ушки

16 октября 2011, 22:56


Попробуйте наши ароматные булочки с тимьяном и солью, приготовленные из муки, воды, сахара, сливочного масла и сухих дрожжей. Идеально для вкусного перекуса!


Муки
Воды
Сахара
Соли тонкого помола без верха
Сливочного масла
Тимьян
Луковицы мелко нарезать
Сухих дрожжей
Крупная соль белок для смазывания.

Говядина, лесные грибы и красное виноГовядина, лесные грибы и красное вино

Каталог: Блюда из мяса

726911636

ушки

12 октября 2011, 23:39


Приготовьте ароматное блюдо из говядины с лесными грибами и красным вином. Используйте лопатку, лук, чеснок, морковь и тимьян для обогащения вкуса.


Безкостной говядины (лопатки)
Нарезать кубиками или (если позволяет кусок) порционными ломтиками
Соль
Черный свежемолотый перец
Оливкового масла
Больших луковицы мелко нарезать
Мелко нарезанных зубчика чеснока
(без верха) крахмала
Литр бульона
Красного вина
Больших крупно порезанных моркови
Хорошая щепоть сушеного тимьяна
Лесных грибов кусочками
Петрушка для подачи

СтромболиСтромболи

Каталог: Мясные закуски

1211912146

ушки

11 октября 2011, 23:59


Вкусные стромболи с тестом для пиццы, пармезаном, салями, ветчиной и запечённым перцем. Идеальный рецепт для любителей итальянской кухни!


Теста для пиццы
Мелко тертого пармезана
Примерно тонких
Больших диаметру
Ломтиков салями (итальянская подходит идеально)
Тонких ломтиков копченой ветчины (проволоне
Прошутто
Можно нежирный бекон)
Запеченного духовке сладкого перца
Очищенного нарезанного тонкими полосками (для быстроты приготовления можно использовать консервированный
Запеченый гриле
Масле)
Большое яйцо для смазки
Черный молотый перец.

Суши по русскиСуши по русски

Каталог: Другие холодные закуски

843511525

ушки

26 сентября 2011, 20:17


Попробуйте восхитительные суши по-русски с неочищенным картофелем, острою горчицей и слабо соленой селедкой. Идеальная закуска!


Неочищенный картофель некрупных клубня
Острой горчицы
Горчицы зернами
Пасты васаби
Рисового уксуса
Слабо соленая селедка
Немного горчицы для подачи.

Салат с инжиром и сыром с голубой плесеньюСалат с инжиром и сыром с голубой плесенью

Каталог: Другие холодные закуски

678211429

ушки

26 сентября 2011, 20:08


Попробуйте оригинальный салат с инжиром и голубой плесенью с добавлением засахаренного имбиря, рисового уксуса и оливкового масла. Удивите вкусовыми сочетаниями!


Засахаренного имбиря
Рисового уксуса
Оливкового масла
Свежих инжира
Сливочного масла
Жидкого меда
Сыра голубой плесенью
Салат (смесь зелени) для подачи.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru