Гороховые лепёшки

Ингредиенты

• горох (колотый) – 1 ст. (объёмом 250 мл. )
• лук – 2 шт. (среднего размера)
• мука ржаная – 10 ст.ложек ( 5 ложек для «горохового теста» и 5 ложек для панировки)
• яйцо – 1 шт.
• перец, соль
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:43913
• Понравилось:48
• Автор:chemicolya
• Создан:27 марта 2011, 03:44
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Горох замочите на пару часов в теплой воде. Затем, слейте воду и промойте его. Залейте водой (500 мл) и поставьте варить (доведя до кипения, а потом уменьшив температуру) до готовности.

Измельчите лук и обжарьте его на растительном масле.

Смешайте отварной горох, обжаренный лук, соль, перец и пропустите через мясорубку (или измельчите в блендере).

К прокрученной смеси добавьте яйцо, 5 ст. ложек муки, перемешайте.

Разделите «гороховое тесто» на маленькие части. Тесто будет прилипать к рукам, поэтому формируйте лепешки, обваливая части теста в муке.

Лепешки обжарьте на растительном масле с двух сторон (около 5 минут) и подавайте к столу.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов